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Negli ultimi 15 anni l'evoluzione della scienza dell'alimentazione ha accresciuto l'importanza di quest'area di studio nell'ambito accademico. Inizialmente la ricerca si è rivolta in particolare agli atleti d'élite e agli effetti su questi ultimi dei supplementi nutrizionali al fine di migliorarne le performance. Più recentemente, concetti di uso corrente relativi a una "alimentazione corretta" hanno allargato gli obiettivi tradizionali della scienza dell'alimentazione, andando così oltre il principio della sola prevenzione delle deficienze nutrizionali legate tie. Quest'opera intende evidenziare lo stretto legame tra alimentazione, metabolismo energetico e risposta fisica all'esercizio.

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Un must per gli appassionati di sport ed alimentazione

D.C. · 17 July 2021

Molto ben scritto, ampio e sufficientemente dettagliato anche per un utente avanzato. Non è economico ma al suo interno potete trovare tutte le informazioni necessarie per rifinire la vostra dieta e comprendere le basi della fisiologia alimentare. Molto soddisfatto

La base

F. · 6 September 2022

Compratelo e studiatelo

Le fondamenta

r.t. · 18 February 2019

Questo è IL libro sull'alimentazione nello sport. Chiunque voglia mettere le basi per addentrarsi nel mondo della nutrizione sportiva deve studiare questo testo.Il suo unico difetto è l'età, ma dal punto di vista teorico ancora oggi è senza dubbio il manuale più completo che si possa avere.

ottimo

L.C. · 19 December 2017

Ottimo libro, spiega tutto ciò he riguarda l'alimentazione ed i vari metabolismi nei minimi dettagli. Aiuta anche a capire cosa avviene nel nostro corpo ingerendo un determinato tipo di alimento. Libro super consigliato

Sig.libro

A.S. · 30 October 2019

Sto iniziando la lettera, sembra ben scrito e strutturato ,soddisfatto.

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Alimentazione nello sport

Name: Alimentazione nello sport
Brand: Italian edition
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