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About this item:
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4.7 out of 5
93.85% of customers are satisfied
5.0 out of 5 stars Helps keep your worktop clean when dealing with pastry or dough
This is a good mat for rolling pastry or Welsh cake dough, especially where you can't - or don't want to - use the kitcken worktop or table and don't have for example a nice marble chopping board to use.The raised edges help a bit with keeping ingredients on the mat rather than straying, and makes it easier to clean up afterwards as you can just pick the mat up by its edges and tip it out wherever it needs to be tipped out.It's a bit tricky to wash up as it's quite a large mat, the best way seems to be to do it in the sink on its own before any other dishes go in for cleaning. The hole in the corner means it can be hung on a hook to drip dry.
4.0 out of 5 stars So convenient for measuring
I regularly use silicone mats when preparing cooking as it makes everything easier with how little pastry etc. sticks to the mats. This takes that up a level by also providing me with a really simple way to measure length, width and diameter thanks to the guides on the mat itself.As convenient as this is, the RRP is on the high sider for a silicone mat although the additional extras such as the raised edge to help contain liquid etc. and the extra thickness does help justify it somewhat. It is also easy to clean and feels more durable than your standard cheaper silicone mats. Recommended overall.
5.0 out of 5 stars Fantastic
This is a brilliant silicone mat and it has raised edges that actually do what they are supposed too. I love making dough the traditional way, pilling all the dry ingredients into one mountain then making a well for the wet ingredients before diving in with my hands. There's something so humble about doing this manually and not using a mixer, like your in touch with the food as you mix by hand and bring together prior to needing stretching and rolling. Being on a mat with raised edges means that you will never loose an ounce of your ingredients and that they come together without picking up any contaminants from surrounding areas.Its super easy to clean, and what makes this mat extra special is the measurements included as well as the conversion table. Honestly I believe that they have thought of everything and that it cannot be improved any further.I really ... really like this.
5.0 out of 5 stars Impressed and saves clean up time 👍🏻🤗
I am an occasional maker of pies and other other things, certainly not a seasoned baker or chef, but I ordered this through vine with a "yeah ok let's give this a try" mentality, mainly because of my hatred of lengthy clean up and never having enough space.Whilst this baking mat is large it actually offers me more space because I can now use my hob with the mat on it (NOT SWITCHED ON) and not just rely solely on worktop space.The mat itself is very nice quality, the edges help prevent my artistic mess going everywhere, whilst the measurement scales and weight conversion is also a handy, it truly shines at preventing sticking.Clean up is a breeze too, whilst the size can make cleaning in a sink a problem for some, I have not had any issues as I have pull out shower head attachment on my kitchen tap, so hosing off is not a problem.Sceptical upon ordering I am now delighted with it, with some of my cooking headaches removed it has me looking forward to my next culinary challenge.Totally exceeded my expectations, five stars.
5.0 out of 5 stars Works brilliantly
I got this pastry mat as I have found that when making pastry the dough sticks to my quartz worktop far too easily. I think this is because of how smooth and shiny the quartz is: although I flour the worktop, any movement of your hand or utensils across the surface completely pushes the flour aside leaving the shiny quartz to come into contact with the dough.My first use of this silicone mat was to roll out some puff pastry blocks for an apple strudel.I lightly floured the silicone and spread the flour with my hand and I could immediately see it was going to be better than making the pastry directly on the quartz. Due to the natural surface texture of the silicone a light "dusting" of flour was left anywhere I moved my hands. As I rolled the patry on this, I was pleased to find that it didn't stick to the mat at all.I had to reapply the flour a few times as it was absorbed into the dough as I rolled it, but it was just so easy to move the dough around and manipulate it and apply differing amounts of pressure with the rolling pin to get the pastry into the shape I wanted - all without the dough sticking to the surface.Be aware - this mat is huge (something I didn't fully appreciate when ordering) - but it's a really useful size. Cleaning it in a kitchen sink is a bit challenging due to its size.Overall, I'm delighted with this and will be using it for all my pastry making going forward.
4.0 out of 5 stars Silicone Pastry Mat
This silicone pastry mat is great for keeping your kitchen table or work surface clean when rolling out pastry or kneeding bread. It is pretty huge, measuring 70cm × 50cm and has a slightly raised edge which should help prevent flour from escaping onto your table. There are a series of concentric circles in the middle of the mat, so you can guage the size of your pie lid when rolling out, and around the edge of the mat are graduations in both cm and inches. It is easy to clean after use and comes with a plastic pastry scraper and an elasticated band so you can store the mat rolled up. At £16.99 it is perhaps a little expensive for a silicone mat but it is of good quality and is a handy thing to have in the kitchen, especially if you are "messy" like me.
5.0 out of 5 stars Baking mat
This is the second silicone baking mat that I have tried and this one is far superior. It is nice and thick but still folds for easy storage. It has raised edges to stop your flour spilling everywhere. The cake tin circle measurements are really useful if you are trying to roll pastry to fit a specific vessel.This is really useful for rolling out pastry or biscuit dough without having to worry how clean your kitchen surface is or having to clean your surfaces too much afterwards. The silicone is very easy to clean off after use.
5.0 out of 5 stars Easy to clean
It is easy to clean after use and is a good size so you can spread dough on it.
Schutz für die Arbeitsfläche und mit praktischen Aufdrucken
SUPER KITCHEN 70x50cm Silikon Backmatte Mit Rand, Antihaft Teigmatte Groß Mit Messung, Rutschfeste Backunterlage Zum Teig Ausrollen, Verdickte Silikonmatte Backen, Teigunterlage Ausrollmatte, SchwarzDieses Produkt habe ich kostenlos im Rahmen von Bolo-Vine erhalten. Bei der Bewertung gebe ich ausschließlich meine kritische Wahrnehmung aus dem täglichen Gebrauch wieder. Hinweise zu „Updates“ und meiner Produktauswahl finden sich unten im Disclaimer.———————————————————Die große Silikonmatte wird gefaltet in einer Folie geliefert. Die leichten Falten stören beim Arbeiten aber nicht und sollten nach einiger Zeit ganz verschwinden, wenn man die Matte aufgerollt lagert.Der Mattenboden erscheint anfangs etwas dünn, was sich aber bisher nicht auf den Gebrauch auswirkte und auch von Vorteil sein könnte, da meine bisherige, etwas dickere Backmatte nach einigen Jahren rissig wurde. Diese hier scheint dagegen ziemlich flexibel zu sein.Der Hauptgrund, warum ich diese Matte für den Test ausgewählt habe, war die Größe und der erhöhte Rand. Tatsächlich funktioniert das Hantieren mit Mehl, Eiern und Teig auf der Matte sehr gut, so dass am Ende beim Entfernen der Backmatte fast nichts auf der Arbeitsfläche verschmutzt ist.Die Reinigung geht trotz der Größe mit einem weichen Schwamm und etwas Pril sehr schnell und mit dem mitgelieferten Gummi ist die Backmatte im Nu verstaut. Ein praktischer Teigschaber ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten.Während die Durchmesser der Ringe in der Mitte in Inch bzw. Zoll angegeben sind, sind die aufgedruckten Maßbänder zusätzlich in cm angegeben. Das ist praktisch, wenn man die Größe einer Kuchenform überprüfen möchte oder gleich lange Teigtaschen formen will. Bei Letzterem ist es auch fast egal, ob man in inch oder cm misst, Hauptsache die Teiglinge sind gleich groß.Die Matte wird derzeit für 20 € bzw. 17 € mit Gutschein angeboten. Aufgrund des guten Materials, der handlichen Größe und der schützenden Eigenschaften ist das Preisleistungsverhältnis im Einklang und somit durchaus empfehlenswert. Bei mir liegt sie bei jeder größeren Aktion aus und ich bin sehr dankbar, dass ich sie weiterhin testen und benutzen darf.________________________________Alle Medien wurden von mir erstellt. Um die Nachhaltigkeit der Produkte darzustellen, werden ggf. positive oder negative Langzeiterfahrungen unter einem gekennzeichneten "Update" ergänzt.📏Der Bewertungsmaßstab:★☆☆☆☆ | Schlechtes Produkt, unbefriedigende Erfahrung★★☆☆☆ | Mittelmäßiges Produkt, negative Erfahrung★★★☆☆ | Durchschnittliches Produkt, neutrale Erfahrung★★★★☆ | Herausragendes Produkt, zufriedenstellende Erfahrung★★★★★ | Herausragendes Produkt, außergewöhnliche Erfahrung_______________________________Bitte beachte, dass meine Rezensionen keine Gewähr für Vollständigkeit und Richtigkeit bieten und mein Urteil ausschließlich auf meiner persönlichen Erfahrung beruht. Die Entscheidung für dieses Produkt muss nicht im Einklang mit meinem üblichen Einkaufsverhalten stehen. Weitere Informationen: VINE was ist das?
Solider Küchenhelfer
Zur Super-Kitchen-Silikonmatte lasse ich einfach mal den Back-Profi zu Wort kommen: Meine bessere Hälfte. Die hat schon einiges an Küchenhelfern durch und suchte für ihre keramische Arbeitsplatte noch eine alltagstaugliche Lösung. Zitat:"Fakt ist, dass bei direktem Ausrollen des Plätzchenteigs AUF der Arbeitsplatte dieser sich in der feinstrukturierten Oberfläche hervorragend hält. Mit reichlich Mehl lässt sich das natürlich unterbinden, dafür hat man dann das wunderschöne Geräusch von Metall auf Keramik, wenn man die Plätzchen aussticht.Auch würde ich sie als Abtropfmatte probieren. Das Klappding vom Küchenhersteller wird - wenn, dann abends zum Trocknen des Spüllappens verwendet, zum Abtropfen des gespülten Geschirrs kommt wie gewohnt das Handtuch zum Einsatz. Auch hier beweist die feinstrukturierte Arbeitsplattenoberfläche ihre Zweckmäßigkeit, weil sich spätestens nach 2-3 Wochen trotz akribischer Trocknungsvorgänge Kalkränder zeigen. Dann heisst es wieder schrubben, schrubben, schrubben. Und Vorsicht mit den Essigreinigern, da sagt der Arbeitsplattenhersteller, dass das die Oberfläche angreift."Die Ansprüche waren also hoch, die Versprechen von Super Kitchen auch.Zunächst zu den technischen Details: Die Außenmaße der Silikonmatte sind 71x51cm², mit 70x50 war also vermutlich die nutzbare Arbeitsfläche gemeint, ohne umlaufenden Rand. Im Lieferumfang: Ein leicht verbogener oder "ergonomisch vorgekrümmter" Teigschaber, (Haar-)Gummi zum Fixieren der Rolle im aufgerollten Zustand. Zusammengerollt entlang der kurzen Seite erhält man einen Zylinder vom etwa 80mm Durchmesser, entlang der langen Seite sind es nur 55mm, da braucht es dann aber schon eine geräumige Schublade. Oder man hängt die Matte am serienmäßigen Loch auf, könnte bei dem durchaus erheblichen Gewicht von 580 Gramm (Herstellerangabe) aber irgendwann ausleiern oder -reißen.Die Matte hat keinen auffälligen Eigengeruch und fühlt sich geschmeidig an. Silikon ist ist lebensmittelecht, geruchsneutral, gesundheitlich unbedenklich, rutschfest und hat von Natur aus Antihafteigenschaften - ohne Teflon oder PFAS/PFOA.Erwartung: "Direkt auf der Silikonmatte kann man kneten, rollen, rühren, mixen, schäumen, schälen, pritscheln und warme Töpfe abstellen."Disziplin 1: Plätzchen lassen sich leicht kneten und rollen, die Entfernung von Mehl ist kein Problem, beim Ausstechen blieben nur einige wenige Plätzchen auf der Matte hängen. Test bestanden.Disziplin 2: Rühren, mixen, schäumen. Das ist besonders praktisch und sinnvoll, wenn die Rührschüssel keinen entsprechenden Gummiboden/-fuß hat. Ansonsten dient die Silikonunterlage mehr als eine Art Spritzschutz. Denkbar auch eine Verwendung als Unterlage für Metallschüsseln, z. B. bei der Herstellung von Brezenknödeln. Das Geräusch der Metallschüssel auf keramischen Arbeitsplatten oder solchen aus Naturstein ist ziemlich unangenehm. Auch bleibt so die Arbeitsplatte sauber, wenn mal was über den Schüsselrand kleckert. Test bestanden.Disziplin 3: Schälen. Sinnvoll, für mich aber nicht überzeugend. Das mache ich lieber direkt im Spülbecken mit meinen kleinen, handlichen Matten oder den kleinen Schneidebrettchen, die genau ins 50x40cm² große Becken passen. Test außer Wertung.Disziplin 4: Pritscheln, abwaschen, abtropfen, abtrocknen. Die Matte ist als Unterlage für den Abwasch denkbar - insbesondere wegen des um 5mm erhöhten, umlaufenden Rands. Deswegen sammelt sich aber natürlich auch Wasser auf der Matte, welches aufgrund der nicht unerheblichen Größe etwas aufwendig ins Spülbecken balanciert werden muß. Test außer Wertung.Disziplin 5: Reinigung. Die Matte kann mit klarem Wasser gereinigt werden, natürlich auch heiß, mit Spülmittel und in der Spülmaschine. Dabei ist die Reinigung in haushaltsüblichen Waschbecken (die haben so um die 50x40cm²) wegen des Formats der Silikonmatte schwierig, erzeugt viel Kollateralschaden in Form von Spritzern und/oder Schaum rund ums Spülbecken. In der Spülmaschine stellt die schiere Größe ein Problem dar, man hat Schwierigkeiten, die Matte ausgebreitet hineinzulegen und blockiert ggfs. eine komplette Geschirrschublade, wenn man die Matte nicht auf dem Geschirr oder Töpfen ablegt und ein schlechteres Reinigungsergebnis riskieren möchte. Hier außerdem den Herstellerhinweis beachten, der empfiehlt, die Matte nur im getrockneten Zustand zusammenzurollen. Test dennoch bestanden, die Abmessungen stehen unmißverständlich in der Produktbeschreibung.Im Endresultat gebe ich vier von fünf Punkten. Die 1.2mm dicke und robuste Matte leistet, was sie verspricht. Potentielle Kunden sollten sich allerdings der Größe von 70x50cm² gewahr werden und evtl. vor dem Kauf einen Zollstock ("Gliedermaßstab") oder Maßband anlegen, um sich ein Bild vom Platzbedarf zu machen. Die aufgedruckten Durchmesser und Maßeinheiten sind im amerikanischen Raum sicher praktisch, hier im metrischen Europa haben wir aber doch eher selten mit "Inches" oder "Cups" zu tun. Vielleicht könnte man in Zukunft die Matte symmetrisch ausführen, d. h. mit Rand auf beiden Seiten, metrischem Druck auf der einen und zölligem Druck auf der anderen Seite.
Ihren Preis absolut wert
Auf der Suche nach einer zweiten Backmatte für die heimische Brot-, Keks- und Nudelproduktion bin ich auf die Super Kitchen Silikon-Backmatte gestoßen.Sie kam flach gefaltet in Folie verpackt, mit dabei waren ein Plastik-Teigschaber (der die Oberfläche nicht ankratzt) und die Gebrauchs- und Pflegeanleitung.Durch die Lagerung im gefalteten Zustand waren ein paar Knicke in der Matte, nach einer Nacht aushängen waren die aber vollständig verschwunden.Die Größe der Backmatte ist schon beachtlich, sie ist deutlich dicker als die, die bislang in Gebrauch ist und klebt an Tisch, Arbeitsfläche und Kochfeld wie angeleimt. Also auch sofort ausprobiert und die Bandnudeln für heute Abend gemacht und den Brotteig für morgen vorbereitet.Das Arbeiten auf der Matte ist wirklich angenehm, wie bei Silikon zu erwarten klebt da nichts fest und auch mit dem vergleichsweise anhänglichen Brotteig habe ich sie kein bischen über die Arbeitsfläche geschoben.Beim Ausrollen von Nudelteig muss man aufpassen nicht bis an den Rand zu arbeiten, da ist nämlich die Erhöhung des Randes etwas im Weg, das passiert aber nur bei sehr flach ausgerollten Teigen.Einmal herausgefunden weiß ich es jetzt, das passiert mir nicht noch mal.Was man bedenken sollte, bevor man diese Backmatte bestellt: Ist entsprechend Platz für die Lagerung.70 x 50 cm sind schon recht ordentlich, die Matte hat zwar ein (gut verstärktes) Loch, an dem sie wahrscheinlich auch dauerhaft problemlos aufgehängt werden kann, aber ich persönlich finde es nicht gut, wenn sie so an der Wand hängt.Meine Wände werden ohnehin schon großflächig genutzt. Also: Entweder einen Platz zur flachen Lagerung auf der Arbeitsplatte, oder eine Schublade in der sie aufgerollt Platz finden kann.Ich habe mich für letzteres entschieden, die Matte ist zwar gut zu reinigen (und das abtrocknen fällt aus, das Wasser perlt so davon ab), aber ich bewahre Sachen mit denen ich mein Essen mache gerne staubgeschützt auf.Ich habe sie aufgerollt in eine Pappröhre gepackt, in der mal ein gutes Fläschchen zu Hause war, das passt prima, an beiden Seiten gucken so 7 oder 8 cm raus.Das für diesen Zweck eigentlich mitgelieferte Haargummi gefällt mir nicht, es macht nämlich einen kleinen Knick in die Mitte der Matte, wegen der Stärke des Materials versuchen die Enden sich mit einigem Druck wieder auszurollen.Ach ja, auf der Matte sind auch noch ein paar Hilfen aufgemalt: 2 Sätze Lineale, links und unten in inch, oben und rechts in cm, konzentrische Kreise für Durchmesser von fünf bis zwölf inch (hier keine Zentimeterangaben, sollte aber zu verschmerzen sein) und eine Umrechnungstabelle von US-Cups in Gramm.Das sind Extras auf die ich technisch verzichten kann, sie peppen die Backmatte aber optisch auf, man schaut nicht auf eine monoton schwarze Fläche, und wer für die Ästhetik gleich große Stücke braucht, kann natürlich auch damit arbeiten.Ich habe diese Silikon-Backmatte kostenlos zum Testen bestellt und schreibe, ungeachtet dieser Tatsache, meine ehrliche Meinung zu diesem Produkt.Einzig die Ausführlichkeit dieser Bewertung, egal ob positiv, neutral oder negativ, ist der Tatsache geschuldet, daß ich eine Vine-Rezension schreibe. Am Ende sollen sich andere Käufer ja ein umfassendes Bild von dem Produkt machen können.
Praktisch, nicht nur für die Küche geignett
Die große Silikon-Backmatte ist ein echter Allrounder! Obwohl sie eigentlich für das Backen gedacht ist, nutze ich sie vor allem als Unterlage für meine Bastelprojekte. Sie ist extrem leicht zu reinigen, was besonders praktisch ist, wenn ich Gießprojekte mache oder Kleingeräte montiere. Der erhöhte Rand ist dabei ein tolles Extra, da er verhindert, dass kleine Schrauben oder andere Kleinteile herunterfallen und verloren gehen. Die Matte ist rutschfest, was sie sehr stabil macht, egal ob ich darauf arbeite oder sie als Unterlage nutze. Auch das Abwischen nach der Benutzung geht mühelos und schnell. Ein weiteres durchdachtes Detail ist die simple Aufbewahrung: Dank eines Lochs in der Ecke der Matte und einem einfachen Haargummi kann man sie leicht zusammenrollen und verstauen, ohne viel Platz zu benötigen.Zusätzlich ist der mitgelieferte Teigschaber sehr stabil und hat saubere Kanten. Insgesamt bin ich von der Vielseitigkeit und Qualität dieser Matte begeistert. Sie ist perfekt durchdacht und für viele Anwendungen im Haushalt und Hobbybereich ideal
Lässt sich super reinigen
Die Backmatte aus Silikon von Super Kitchen kam schnell und gut verpackt bei mir an. Zum Versand wurde diese gefaltet, entfaltete sich aber nach dem Auspacken und Auslegen auf der Arbeitsfläche recht schnell.Sie hat die Maße 70x50 cm, ist somit schön groß und bietet viel Platz, um darauf zu arbeiten. Bei mir liegt sie dauerhaft auf der Arbeitsfläche und wird nicht nach jedem Nutzen zurück in einen Schrank geräumt.Die Backmatte hat innen Kreise, mit denen z. B. Teig auf eine bestimmte Größe ausgerollt werden kann. Schade ist, dass hier nur Inches als Maßeinheit angegeben sind. Außen hat sie Skalen, diese sind sowohl in Inch, als auch in cm angegeben, was ich gut finde. Außerdem befindet sich unten rechts noch eine Umrechnungstabelle, mit der ich allerdings ebenfalls nichts anfangen kann. Hier werden Cups in Gramm umgerechnet.Oben rechts hat die Backmatte ein Loch und eine Pfote drumherum. Wozu das gut sein soll, erschließt sich mir überhaupt nicht und ich hätte mir hier gewünscht, dass darauf verzichtet wird und die Matte auch hier wie an den anderen drei Ecken gestaltet ist.Gut gefällt mir, dass die Matte rundum über einen kleinen Rand verfügt. Dieser ist nicht zu hoch, dass er störend wäre, so wird aber z. B. Mehl davon abgehalten, über den Rand zu rutschen und alles bleibt auf der Matte.Ich hatte bereits eine Backmatte, diese habe ich jedoch versehentlich mit einem Messer erwischt, so dass diese einen Schnitt hatte und durch diesen wurde sie leider unbrauchbar. Meine alte Backmatte hatte dieselbe Größe, keinen Rand und sie war vom Material nicht so flexibel wie diese.Im Unterschied zu meiner alten Matte lässt sich diese von Super Kitchen viel besser und einfacher reinigen. Egal, was sich auf der Matte befindet, es bleibt nicht daran kleben, wie es oft bei meiner alten Matte der Fall war, sondern lässt sich sehr gut abwischen. Außerdem trocknet die Matte fast von alleine. Auch das gefällt mir wirklich sehr gut.Preislich finde ich die knapp 20 Euro auch absolut angemessen für die wirklich gute Qualität der Backmatte. Ich freue mich schon, wenn ich dann Plätzchen für Weihnachten backe und diese tolle Matte auch dafür nutzen kann.Für die fehlende cm Einheit bei den Kreisen und das für mich sinnfreie Loch mit der Pfote oben rechts ziehe ich einen Stern ab, kann die Matte aber trotzdem absolut empfehlen und vergebe vier Sterne.
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SUPER KITCHEN 70x50cm Silicone Pastry Mat With Raised Edges, Extra Large Silicone Mat Baking Mat With Measurements, Non Stick Dough Mat, Thick Pastry Rolling Mat, Bread Kneading Mat, Fondant Mat,Black
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Product origin: United Kingdom
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